In diesem Semester wurde das immer wiederkehrende Fuchsenessens mit großer Begeisterung und freudiger Erwartung zelebriert.. Unser geschätzter Alter Herr und seine Frau luden uns in ihre gastliche Obhut ein, um uns nicht nur kulinarisch zu verwöhnen, sondern auch in den Feinheiten des modernen Benimmkodex zu unterweisen.

Die Veranstaltung begann mit der Übergabe von Gastgeschenken, eine Geste der Wertschätzung und des Respekts, die die Grundlage für einen gelungenen Abend legte. Wir wurden mit einen Champagne als Aperitif empfangen, was die Stimmung sofort anhob und die Erwartungen auf das kommende Festmahl steigerte.

Der festlich gedeckte Tisch war ein wahrer Augenschmaus und lud ein zum Genuss der verschiedenen Gaumenfreuden, die uns an diesem Abend erwarteten. Vom zarten Sushi über die aromatischen Jakobsmuscheln mit Hummer bis hin zu den dekadenten Trüffelspaghetti mit Garnelen und Lamm File mit Kartoffelpuffer, grünem Spargel im Speckmandel und Cognacsoße, jede Speise war ein Meisterwerk der kulinarischen Kunst.

Doch das Fuchsenessen ist mehr als nur ein kulinarisches Ereignis; es ist eine Gelegenheit, die Regeln des guten Benehmens zu erlernen und zu diskutieren. Unser Alte Herr, hat uns mit seinem reichen Schatz an Erfahrungen, führte uns durch die verschiedenen Aspekte der Tischkultur, von der korrekten Begrüßungsreihenfolge bis hin zu Themen, die am Tisch vermieden werden sollten. Er teilte seine Weisheit zu den Feinheiten der Konversation, zum Umgang mit Besteck und zur Kunst des Weinschlürfens.

Die Auswahl an Weinen stand der exquisiten Speisenfolge in nichts nach. Jedes Gericht wurde mit einem sorgfältig ausgewählten Wein serviert, und unser lieber Alter Herr teilte sein Wissen über die Provenienz, die Eigenschaften und die ideale Kombination der Weine mit den Speisen. Der dekantierte Rotwein, der mit Sauerstoff angereichert wurde, entfaltete seinen vollen Geschmack, während der Weißwein in seiner Bandbreite von süß bis trocken die Vielfalt der Käsevarianten harmonisch abrundete.

Als die Uhr schon weit vorangeschritten war, machten wir uns, leicht angeheitert und mit einem Gefühl der Dankbarkeit, auf den Weg zur S-Bahn nach München. Der Abend hatte uns nicht nur kulinarisch verwöhnt, sondern auch in den Feinheiten der Etikette und des Weingenusses gereift. Es war ein Erlebnis, das in Erinnerung bleiben wird und das zugleich zeigt welchen Vorteile es haben kann ein Teil unserer einzigartigen Gemeinschaft zu sein.

Auch in diesem Jahr starteten wir mit unserer alljährliche Maibowle in den blühende Übergang vom Frühling zum Sommer. Von unseren Füchsen kredenzt wurden auch in altbekannter Weise Bowle mit frischem Hugo, Maibowle sowie Aperol Spritz. Wenngleich man angesichts des Wetters behaupten könnte, die Veranstaltung sei ins Wasser gefallen, verirrte sich doch der ein oder andere Gast mitsamt weiblicher Begleitung auf unser schönes Stauffenhaus. Bei ruhiger Musik und Lounge Atmosphäre saß man bis tief in die Nacht beisammen, spielte Schach und lauschte dem warmen Frühlingsregen im Herzen der Stadt unserer Alma Mater.

Auch dieses Jahr fand wieder der schon beinahe legendäre Cocktailabend in geselliger Runde auf unserem schönen Staufenhaus statt. Die Stimmung ließ sich auch durch das nicht allzu gute Wetter nicht trüben, und zu südamerikanischer Musik wurde bis in die späten Abendstunden getanzt.

Natürlich dürfen an einem solchen kubanischen Abend die passenden Cocktails nicht fehlen. Mit Frozen Strawberry Margarita, Caipirinha, Cuba Libre und Piña Colada zu unschlagbaren Preisen in der Münchner Innenstadt wurden sogar die hartnäckigsten Biertrinker überzeugt. 😉

Kenner wissen natürlich, dass ein guter Caipi ungeschlagen ist. Wer Inspiration sucht, hier ist das Rezept, das wir verwendet haben:

Zubereitung:

1. Die beiden Enden der unbehandelten Limetten abschneiden, die Frucht achteln und in ein Glas geben.
2. Danach den braunen Zucker darüber verteilen und die Limettenstücke mit einem Stößel leicht ausdrücken.
3. Zum Schluss Cachaça dazugeben und das Glas mit Crushed Ice auffüllen – alles gut umrühren.
4. Mit Sprudel auffüllen und den Cocktail mit einem Trinkhalm servieren.

Wir freuen uns auf den nächsten Cocktailabend und laden alle unsere Gäste natürlich herzlich dazu ein.

Der Abend begann im Kneipsaal, dem Herzen unseres schönen Hauses. Für den Abend war ein Drei-Gänge-Menü und eine Verkostung von vier verschiedenen Biersorten geplant, alles thematisiert auf Schwaben. Als der Appetit wuchs, kam der erste Gang des Abends: Maultaschensuppe, begleitet von einem köstlichen Bier. Nach einer kleinen Pause, um sich mit Freunden zu unterhalten und schöne Momente auszutauschen, kam das Hauptgericht: Schwabenteller, bestehend aus gebackenen Schweinefilets in Sahnesoße mit Champignons, begleitet von hausgemachten Spätzle. Natürlich musste dieses Gericht mit einem Weihenstephaner Weizenbier serviert werden, um die Kehle zu schmieren und den Durst zu löschen. Obwohl wir zu diesem Zeitpunkt alle bereits satt waren, durfte der Nachtisch nie fehlen. Unser Vergnügungswart kümmerte sich darum, köstliche Schwarzwälder-Becher mit Schokoladeneis, Kirschen in Kirschwasser und natürlich Schlagsahne mit Schokoladenstückchen vorzubereiten.

Nach diesem spektakulären Abendessen machten wir einen Ausklang im Kneipsaal mit einer französischen Bierspezialität, einem Geschenk, das einer unserer Gäste als Dankeschön für dieses Event mitgebracht hatte.

Das Semester hat wieder begonnen. Und bevor es wieder hinter die Bücher und in die Hörsäle geht, wird natürlich auch auf dem Stauffenhaus gefeiert. In geselliger Runde konnten sich Jung und Alt austauschen, bei Bier und Gesang. Aus der Bierorgel ertönten altstudentische Melodien, begleitet vom Gesang der anwesenden Kneipgäste. Es ist das nun ach so bekannte Ritual um den Wechsel von Semesterferien ins Semester in guter Gesellschaft zu feiern. Auch nach dem Offiz wurde laut und munter gesungen, und zur Unterhaltung hatten unsere Füchse natürlich einen unterhaltsamen Fuchsenulk vorbereitet. Das Ende der Kneipe wurde wie gewohnt mit dem Mitternachtsschrei und dem Gesang der Fakultätsstrophen eingeleitet. Nun stand nur noch ein von den Füchsen zubereiteter Imbiss in Form einer Currywurst auf der Agenda, natürlich begleitet von hopfiger Erfrischung an der Theke. Wir haben an diesem Abend zwar das Rad nicht neu erfunden, aber der Wagen der rollt.

Lebe, blühe und gedeihe Münchner Burschenschaft Stauffia!

Der Student lernt nie aus. So wurde auch dieses Semester gleich nach dem Fahnenaufzug die Möglichkeit genutzt um einen burschenschaftlichen Vortrag auf dem Stauffenhaus zu halten. Einer unserer lieben Alten Herren brachte uns die Erfahrungen seiner Weltreise näher. Seine Reise führte ihn in die verschiedensten Winkel der Erde, im Vortrag stets von Fotos und örtlichen Fakten und Anekdoten begleitet. Dies öffnete einigen anwesenden Gästen die Augen, und weckte bei so manchem den Wunsch selbst eine solch umfangreiche Reise zu unternehmen.

Natürlich konnte unser lieber Alter Herr hierzu verschiedenste Fragen beantworten und mit seinem Rat zur Seite stehen. Die aufmerksamsten Gäste konnten in einem kleinen Quiz zum Ende des Vortrages auch ihr Freibier für die am Abend stattfindende Ankneipe gewinnen. Als gespannter Zuhörer und Mitgewinner des Freibiers kann ich mich nur für die Organisation und Haltung des ersten Burschenschaftlichen Abends des Sommersemesters 2024 bedanken. Der Vortrag zeigte mal wieder, dass man manche Erfahrungen im Leben machen muss und nicht alles Wissen aus Lehrbüchern oder in Hörsälen vermittelt wird. Die Aktivitas der MB! Stauffia dankt ihren Alten Herren für den regelmäßigen Austausch und für das Teilen ihrer Erfahrungen und Erlebnisse.