Im Zuge unseres dritten burschenschaftlichen Abends haben wir eine Führung durch die Baustelle der Münchner Kindl Brauerei erhalten. In München soll unter diesem traditionsreichen Namen eine Brauerei der alten Schule entstehen, wobei uns insbesondere die Liebe zum Detail der Familie Sailer beeindruckte. Nicht nur die Ästhetik des Gebäudes war sehr ansprechend, auch die hier bereits verbauten Schätze wie eine historische Linde-Eismaschine von 1906 zeugen von der Leidenschaft, mit welcher diese Traditionsbrauerei wieder zum Leben erweckt wird. Die etwa anderthalbstündige Führung begann am großen Eingangstor, wo uns die Vorstellung für das Areal erläutert wurde. So soll neben der Bierproduktion auch eine bewirtete Stube und natürlich der Direktverkauf unseres geliebten Gerstensafts auf dem Areal stattfinden. Wir besuchten jeden Raum und lernten einiges zur Geschichte der Marke, dem Immobilienbau und natürlich dem Brauwesen, stets mit historischen Anekdoten verknüpft. Wir danken der Familie Sailer für die Führung und wünschen viel Erfolg für den weiteren Verlauf des Baus. Gewiss werden wir nach Fertigstellung des Baus nochmals vorbeischauen und uns vom Produkt selbst überzeugen.