{"id":720,"date":"2016-12-10T14:38:09","date_gmt":"2016-12-10T13:38:09","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.mb-stauffia.de\/?p=720"},"modified":"2016-12-10T14:45:36","modified_gmt":"2016-12-10T13:45:36","slug":"rueckblick-bier-und-schokoladenseminar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.mb-stauffia.de\/?p=720","title":{"rendered":"R\u00fcckblick: Bier- und Schokoladenseminar"},"content":{"rendered":"<p><em><span style=\"color: #000000; font-size: 1rem;\">Wie passen Schokolade und Bier zusammen? Diese Frage haben wir uns zusammen mit e.v. ADV Selenia gestellt und diese dann mittels einem Bier- und Schokoladenseminar beantwortet.<\/span><\/em><!--more--><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><a href=\"http:\/\/blog.mb-stauffia.de\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Bierverkostung-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-723\" src=\"http:\/\/blog.mb-stauffia.de\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Bierverkostung-1.jpg\" alt=\"bierverkostung-1\" width=\"379\" height=\"213\" srcset=\"https:\/\/blog.mb-stauffia.de\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Bierverkostung-1.jpg 1000w, https:\/\/blog.mb-stauffia.de\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Bierverkostung-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/blog.mb-stauffia.de\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Bierverkostung-1-768x432.jpg 768w, https:\/\/blog.mb-stauffia.de\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Bierverkostung-1-624x351.jpg 624w\" sizes=\"auto, (max-width: 379px) 100vw, 379px\" \/><\/a>Diese Frage hat viele Aktive, Alte Herren, Hohe Damen und G\u00e4ste interessiert, die sich dazu auf dem Haus m. lb. Stauffia eingefunden haben.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Franziska Weyermann, Mitglied e.v. <a href=\"http:\/\/advselenia.info\/\" target=\"_blank\">ADV Selenia<\/a> und Biersommeli\u00e8re, hat uns bei dieser Frage geholfen und zu Beginn einen Einblick in die Kunst des Brauens gegeben, so dass uns verschiedene Herstellungsmethoden und Kombinationsm\u00f6glichkeiten bekannt wurden und unser Verst\u00e4ndnis des fl\u00fcssigen Goldes vertieft wurde. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Im Anschluss wurden verschiedene Biersorten der <a href=\"http:\/\/www.weyermann.de\/ger\/gelbe_seiten.asp?go=brauerei&amp;umenue=yes&amp;idmenue=2&amp;sprache=1\" target=\"_blank\">Brauerei Weyermann<\/a> verk\u00f6stigt. Dabei wurden auch andere Biersorten als \u00fcblich getrunken, so gab es beispielsweise ein Pale Ale, ein Oat Stout und auch ein Schwarzwurzelbier. Bei der Verk\u00f6stigung wurde Aussehen, Geruch, Geschmack und Abgang beurteilt. Nach dieser ersten Beurteilung gab es zu jedem Bier eine passende Schokoladensorte, die den Geschmack entweder verst\u00e4rken oder bestimmte Aspekte abmildern sollte. Auch hier gab es wieder interessante Kombinationen wie Schokolade mit Meersalz und Karamell, mit Marzipan, Johannisbeere und Chili oder auch bekanntere Sorten wie Mandel und Orange. Insgesamt wurden sechs Biere mit sechs Sorten Schokolade kombiniert. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Nach der letzten Verk\u00f6stigung konnten die Anwesenden dann weiter Bier und Schokolade <a href=\"http:\/\/blog.mb-stauffia.de\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Bierverkostung-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-724 alignright\" src=\"http:\/\/blog.mb-stauffia.de\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Bierverkostung-2.jpg\" alt=\"bierverkostung-2\" width=\"331\" height=\"186\" srcset=\"https:\/\/blog.mb-stauffia.de\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Bierverkostung-2.jpg 1000w, https:\/\/blog.mb-stauffia.de\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Bierverkostung-2-300x169.jpg 300w, https:\/\/blog.mb-stauffia.de\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Bierverkostung-2-768x432.jpg 768w, https:\/\/blog.mb-stauffia.de\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Bierverkostung-2-624x351.jpg 624w\" sizes=\"auto, (max-width: 331px) 100vw, 331px\" \/><\/a>genie\u00dfen und in den Kombinationen auch variieren, um ihr perfektes Geschmacksergebnis zu finden. Es war ein sch\u00f6nerer Abend mit lustigen Gespr\u00e4chen und interessanten Geschmackskombinationen, die man sonst eventuell nie h\u00e4tte erleben k\u00f6nnen.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>\u00a9 Vergn\u00fcgungswart, MB! Stauffia<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wie passen Schokolade und Bier zusammen? Diese Frage haben wir uns zusammen mit e.v. ADV Selenia gestellt und diese dann mittels einem Bier- und Schokoladenseminar beantwortet.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-720","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-veranstaltungen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.mb-stauffia.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/720","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.mb-stauffia.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.mb-stauffia.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.mb-stauffia.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.mb-stauffia.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=720"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blog.mb-stauffia.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/720\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":727,"href":"https:\/\/blog.mb-stauffia.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/720\/revisions\/727"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.mb-stauffia.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=720"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.mb-stauffia.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=720"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.mb-stauffia.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=720"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}